Alimentación que cuida y humaniza: una apuesta por la recuperación integral

Bogotá D.C., junio 11 de 2026. Alimentación con Corazón transforma la nutrición hospitalaria en una experiencia de cuidado humanizado.

La Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E. continúa fortaleciendo su compromiso con la atención humanizada a través del programa Alimentación con Corazón, una estrategia institucional que transforma la experiencia alimentaria de los pacientes hospitalizados al reconocer la nutrición como un componente fundamental para el bienestar físico, emocional y social.

Más allá de la entrega de una dieta, esta iniciativa integra la calidad nutricional con un enfoque centrado en la persona, teniendo en cuenta las condiciones clínicas, las preferencias alimentarias, los hábitos, las emociones y el contexto social de cada paciente. De esta manera, la alimentación se convierte en una herramienta que acompaña el proceso de recuperación y fortalece la experiencia de cuidado durante la estancia hospitalaria.

Durante el primer trimestre de 2026, el programa permitió identificar y gestionar cerca de 3.000 preferencias alimentarias de pacientes hospitalizados, contribuyendo a una atención más cercana, respetuosa y acorde con las necesidades individuales.

“El programa Alimentación con Corazón se desarrolla a través de un trabajo interdisciplinario entre nutricionistas, personal asistencial, auxiliares de dietas y promotores del eje de humanización, orientado a brindar una experiencia alimentaria más cercana, empática y significativa tanto para los pacientes como para sus cuidadores. Por ejemplo, en el Día de la Madre, las pacientes hospitalizadas recibieron un menú acorde con sus preferencias alimentarias, decoración especial del plato y una tarjeta emotiva. Aunque parecen acciones sencillas, generan bienestar y permiten que las pacientes vivan un momento agradable en una fecha significativa”, indicó Andrea Hurtado Neira, gerente de la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E.

Entre las principales acciones del programa se encuentran la identificación de preferencias alimentarias para personalizar las dietas, la adaptación de menús en fechas especiales, la celebración de cumpleaños mediante detalles simbólicos que fortalecen el ánimo de los pacientes y la flexibilidad en los horarios de entrega de alimentos, de acuerdo con procedimientos médicos y necesidades particulares.

Estas iniciativas buscan que cada experiencia alimentaria refleje el compromiso institucional con una atención digna, segura y centrada en las personas.

“Queremos que cada paciente sienta que detrás de cada alimento existe un acto de cuidado, respeto y acompañamiento. La nutrición hospitalaria también es una forma de humanizar la atención y aportar al bienestar emocional durante el proceso de recuperación”, afirmó la doctora Adriana Toquica, directora de Servicios Complementarios de la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E.

Las acciones desarrolladas a través de Alimentación con Corazón generan un impacto positivo en la percepción del cuidado humanizado y fortalecen el bienestar emocional de quienes reciben atención en los hospitales y centros de salud de la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E.

El objetivo del programa es brindar una alimentación adecuada, oportuna y segura que apoye la recuperación clínica de los pacientes, al tiempo que promueve su bienestar físico, emocional y social, fortaleciendo una atención respetuosa, cercana y digna.

Con esta estrategia, la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E. reafirma su compromiso con una atención integral y humanizada, donde cada detalle cuenta y donde la alimentación trasciende su función nutricional para convertirse en un acto de cuidado que nutre el cuerpo, fortalece la confianza y acompaña la esperanza de quienes transitan por los servicios de salud.

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