Alimentación con Corazón: nutrición hospitalaria con enfoque humano y digno

• Este programa institucional integra la calidad nutricional y la atención humanizada, reconociendo las preferencias, condiciones clínicas y el bienestar emocional de los pacientes.
• Además, promueve una experiencia alimentaria digna y cercana que contribuye a la recuperación integral y fortalece el acompañamiento durante la atención en salud.

Bogotá D.C., 8 de mayo de 2026. A través del programa Alimentación con Corazón, la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente E.S.E. fortalece su compromiso con la humanización de los servicios de salud, transformando la manera en que se concibe el plan de alimentación de los pacientes en el entorno hospitalario.

Más allá de la entrega de una dieta, esta iniciativa reconoce la alimentación como un componente esencial del bienestar integral, en el que convergen el cuidado clínico, el respeto por la dignidad de las personas y el acompañamiento humano durante el proceso de atención.

El programa articula la calidad técnica de la nutrición hospitalaria con un enfoque centrado en la persona, teniendo en cuenta no solo las condiciones médicas de los pacientes, sino también sus preferencias, hábitos, emociones y contexto social. En el primer trimestre de 2026, se logró identificar y gestionar cerca de 3.000 preferencias alimentarias de pacientes hospitalizados.

“El programa Alimentación con Corazón se desarrolla a través de un trabajo interdisciplinario entre nutricionistas, personal asistencial, auxiliares de dietas y promotores del eje de humanización, orientado a brindar una experiencia alimentaria más cercana, empática y significativa tanto para los pacientes como para sus cuidadores. Por ejemplo, en el Día de la Madre, las pacientes hospitalizadas recibirán un menú acorde con sus preferencias alimentarias, decoración especial del plato y una tarjeta emotiva. Aunque parecen acciones sencillas, generan bienestar y permiten que las pacientes vivan un momento agradable en una fecha significativa”, indicó Andrea Hurtado Neira, gerente de la Subred Sur Occidente.

Entre las líneas de acción que hacen parte del programa Alimentación con Corazón se destacan la identificación de preferencias alimentarias para personalizar las dietas, la adaptación de menús en fechas especiales, la conmemoración de cumpleaños mediante detalles simbólicos que fortalecen el ánimo de los pacientes y la flexibilidad en los horarios de entrega de alimentos, de acuerdo con procedimientos médicos y necesidades individuales.

“Queremos que cada paciente sienta que detrás de cada alimento existe un acto de cuidado, respeto y acompañamiento. La nutrición hospitalaria también es una forma de

humanizar la atención y aportar al bienestar emocional durante el proceso de recuperación”, afirmó la doctora Adriana Toquica, directora de Servicios Complementarios de la Subred Sur Occidente.

Estas acciones contribuyen a fortalecer la percepción del cuidado humanizado y generan un impacto positivo en el bienestar emocional de quienes reciben la atención.

El objetivo del programa es brindar una alimentación adecuada, oportuna y segura que apoye el proceso de recuperación clínica y promueva el bienestar físico, emocional y social de los pacientes, fortaleciendo una atención respetuosa, digna y centrada en las personas.

De esta manera, Alimentación con Corazón se consolida como una apuesta institucional que reafirma el compromiso de la Subred Sur Occidente con una atención integral y humanizada, donde cada detalle cuenta y donde la alimentación se convierte en un acto de cuidado que nutre no solo el cuerpo, sino también la confianza y la esperanza de quienes transitan por los servicios de salud.

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