Bogotá DC, 5 septiembre de 2023

¿Cómo llegan los alimentos a la mesa? ¿Puedo yo cultivar mi propio alimento? ¿Qué puede lograr una semilla?, estas son algunas de las incógnitas que buscamos resolver con nuestra estrategia de Huertas Escolares (Fortalecimiento de proyectos ambientales escolares), ejecutada por el equipo del Entorno Cuidador Educativo.

Las niñas y niños, estudiantes de diferentes instituciones educativas de las localidades de Bosa, Kennedy, Fontibón y Puente Aranda, han sido protagonistas en la creación, mantenimiento y consolidación de sus huertas escolares, en donde a través de ejercicios prácticos han podido sembrar y cosechar sus propios alimentos.

Durante este 2023, desde la Subred Sur Occidente se ha adelantado este proceso en 20 instituciones educativas, contando con la participación de 306 estudiantes y 49 docentes, quienes han aprendido a cultivar sus propios alimentos, fortaleciendo su relación con la tierra, que provee diariamente todo lo necesario para vivir. Con ellos, hemos cultivado acelga, lechuga, cilantro, repollo, espinaca, rábano, remolacha, entre otros alimentos. De esta manera, ¡cultivamos la tierra y cosechamos entornos educativos cuidadores del medio ambiente y del derecho a la alimentación!

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