Bosa avanza hacia una alimentación saludable, real y con enfoque territorial

• LaSubredSur Occidente lideró el Espacio Intersectorial, fortaleciendo la seguridad alimentaria en
• La Subred impulsa huertas comunitarias y saberes locales como estrategia de salud

Bogotá D.C., 17 de abril de 2026.  Promover una alimentación más sana, basada en alimentos reales, provenientes de la tierra y libres de conservantes, fue el principal mensaje que compartieron los habitantes de Bosa, durante su participación en el Espacio Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional, liderado por la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur Occidente.

Durante la jornada se realizó seguimiento a los avances de las Escuelas Populares de Sabedores Alimentarios, una estrategia que fortalece los saberes comunitarios y promueve prácticas sostenibles como las huertas urbanas. En esta localidad ya se cuenta con más de 350 huertas comunitarias y familiares, que hoy son ejemplo de cómo el trabajo colectivo contribuye a la seguridad alimentaria y al autocuidado en salud desde los territorios.

Asimismo, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y la Universidad de Antioquia presentaron la ‘Guía de Alimentación para la Población Colombiana basada en Biodiversidad y Alimentación Real’, una herramienta pedagógica que orienta a la ciudadanía sobre alimentos y preparaciones que favorecen una vida saludable y un bienestar integral, reconociendo la riqueza natural y cultural del país.

Para Luz Dary Diáz, lideresa comunitaria del Mercado de los Pueblos, la entrega de este documento representa un avance significativo en el reconocimiento de la diversidad alimentaria: “Es un sueño que teníamos desde hace muchos años, que se tuviera en cuenta la biodiversidad de Colombia. Somos el país de la pobre viejecita, que no tiene nadita que comer sino peces, pan, leche huevos y demás alimentos, y la entrega de este documento resume el esfuerzo y el trabajo donde participamos la comunidad de Bosa”.

Por su parte, Jackeline Adame Ochoa, funcionaria del ICBF, señaló que la guía se construyó a partir de 1.370 participaciones en 13 territorialidades, integrando enfoques ecosistémicos, socioculturales y agroalimentarios. Destacó que este ejercicio constituye un hito al incorporar la voz de las comunidades en la formulación de orientaciones alimentarias y en la toma de decisiones de política pública.

¿Qué es la alimentación basada en biodiversidad y alimentación real?

La alimentación biodiversa reconoce y valora la diversidad biológica y cultural de los territorios: especies nativas, saberes ancestrales, prácticas culinarias y alimentos propios de los ecosistemas locales. Por su parte, la alimentación real se fundamenta en alimentos naturales y mínimamente procesados, que históricamente han acompañado a las comunidades y que, a través de las preparaciones tradicionales, fortalecen la identidad cultural, el arraigo territorial y la salud de la población.

Estas guías se pueden consultar en la página web: https://goo.su/lxmzU92

Conoce más sobre las acciones del Espacio Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Es importante destacar que este espacio, anteriormente denominado Comité Local de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Bosa, se encuentra articulado por el Grupo de Análisis y Políticas para la Vida de la Subred Sur Occidente y su objetivo principal es territorializar la Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional, actuando como un puente entre las acciones comunitarias, las iniciativas y organizaciones sociales, y las entidades e instituciones presentes en el territorio.

De esta manera, se avanza hacia un objetivo común: contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria del territorio, comprendiendo la alimentación como un acto político y transformador. Este enfoque integral permite reconocer que el trabajo en soberanía y seguridad alimentaria impacta de forma transversal diversos aspectos, tales como la reducción del riesgo sanitario, la construcción de tejido social, el cuidado del ambiente y el fortalecimiento de los vínculos comunitarios.

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