Subred Integrada de Servicios de Salud
Sur Occidente E.S.E.

Comunicado a la opinión pública

  • La Secretaría Distrital de Salud realiza permanentemente labores de inspección, vigilancia y control a los establecimientos con productos alimenticios de venta al público para prevenir el riesgo en la salud de la ciudadanía.
  • La entidad realiza muestreos rutinarios y análisis rigurosos a productos como alimentos y licores que son comercializados en los establecimientos de todas las localidades, para descartar cualquier tipo de anomalía en la calidad y contenidos.
  • Se recomienda a la comunidad no consumir las salchichas de pollo marca Brakel, mientras se continúan realizando los análisis microbiológicos requeridos y se adelantan las intervenciones por parte de las autoridades sanitarias.

Bogotá D. C., marzo 18 de 2022. En el marco de acciones rutinarias de inspección, vigilancia y control que realiza la Secretaría Distrital de Salud, a través de un muestreo aplicado a salchichas de pollo de la marca Brakel y que son vendidas en la cadena de almacenes D1, se obtuvieron resultado  positivos para presencia de la bacteria Listeria monocytogenes. Adicionalmente, se identificó en la página de consulta del Invima que el producto tiene el documento sanitario de comercialización vencido.

Ante esta situación, la entidad distrital procede a decomisar y destruir las existencias detectadas del producto de esta marca y lote específico, para evitar su venta al público, e intensificó todas las acciones necesarias para identificar los sitios en donde se pueda estar expendiendo. Se recomienda a la comunidad no consumir este producto mientras se continúan realizando los análisis microbiológicos requeridos y se ejecutan las intervenciones por parte de las autoridades sanitarias.

En cumplimiento de la norma sanitaria, se emitió un informe urgente al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), dado que es responsabilidad de dicha institución realizar la respectiva verificación en la planta productora de esta marca de salchichas para evitar cualquier afectación a la salud de la ciudadanía.

La listeriosis es una infección grave que, en general, es causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Esta infección afecta en especial a gestantes y recién nacidos, adultos mayores de 65 años y personas con el sistema inmunitario débil.

A través de acciones en todas las localidades de la ciudad, la Secretaría de Salud continúa realizando labores de inspección, vigilancia y control a los establecimientos comerciales que expenden alimentos en Bogotá, para evitar el riesgo a la salud pública; además, realiza permanentemente tareas pedagógicas para promover el cumplimiento de la normatividad sanitaria.

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